Melisa, O. et al. 2026. Substitusi Daging Dengan Hati Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) Pada Bakso Ikan Sebagai Makanan Selingan Sumber Fe Bagi Remaja. Jurnal Spektrum Kesehatan Indonesia. 2, 2 (Jul. 2026), 14–22. DOI:https://doi.org/10.63477/(juski).v2i2.562.